パンの解凍方法は自然解凍?レンジ?トースター?正しい方法は?

健康

賞味期限の切れそうなパンは冷凍する方も多いのではないでしょうか?ただパンの解凍の方法って、意外と分からないですよね。オーブントースターを使うのか、はたまたレンジが良いのか、今回はこちらについて調べてみました。

パンは正しい方法で解凍すれば、焼き立ての美味しさをそのままに味わうことも可能です。せっかく美味しいパンなら、正しい方法で解凍して、美味しさを楽しみましょう。

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パンの正しい冷凍方法

解凍の前に、正しい冷凍の方法から見ていきましょう。パンが余って、冷凍する場合、ラップに包んで、ジップロックで密封するのが正しい方法です。冷蔵庫に入れる方法もありますが、やはり冷凍した方が美味しさが長持ちします。

パンを購入して余りそうだな、と思ったらその分を早めに冷凍するようにしましょう。そちらの方が、新鮮さをキープすることができます。食パンやロールパン、フランスパンだけでなく、アンパンやクリームパン、総菜パンなども冷凍が可能です。

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冷凍パンの解凍方法

  1. 自然解凍

基本的にどのパンも食べる前日に冷蔵庫に入れて、自然解凍することができます。自然解凍が最も適しているのが、サンドイッチでしょう。もしお昼に食べるなら、朝に冷凍庫から出して、自然解凍をすると、お昼頃には食べごろとなっています。

  1. 電子レンジ

トースターで焼く前に電子レンジで少し温めると、より美味しくパンを解凍することができます。総菜パンや菓子パンなどは、電子レンジで解凍するのがおすすめです。具材が入っているものは、まずは電子レンジで温めれるようにしましょう。

  1. オーブントースター

食パンやフランスパンなどは、直接オーブントースターで解凍して大丈夫です。前日に冷蔵庫に入れて自然解凍をしておくのがベストなのですが、もしそれを忘れてしまっても、食べる直前にトースターで焼けば、食べることができます。

ただトースターで焼く場合、厚いパンは中に火が通りにくく、外側だけ焦げてしまい、中は凍ったままということが生じることがあります。そうならないために、トースターの温度を低めにセットして、少し長めに温めると良いでしょう。

例えば厚みのあるクロワッサンの場合、トースターで余熱を10分程してからスイッチをオフにして、その中にクロワッサンを入れて数分を置くとふっくらとおいしく温めることができます。パンの種類によって、そのようなコツを使えば、より美味しくなりますよ。

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再冷凍はNG

冷凍してから2週間~1ヶ月程度は、パンを保存することができます。それ以上経つと、パンの品質が落ちて、あまり美味しく食べられなくなってしまいます。冷凍したからといって、あまり長く保存をしておくのはおすすめできません。なるべく早めに解凍して、食べるのが良いでしょう。

また一度解凍したものを、再冷凍するのは食感が変わってしまうということがあるので、NGです。さらに微生物などの細菌の繁殖の心配もありますので、再冷凍、再解凍はやめておいた方が良いでしょう。

Check!パンを解凍する方法はレンジがおすすめ?

・パンを冷凍する場合、ラップに包んでジップロックで密閉するのがおすすめ

・食パン等だけでなく、具材の入ったパンなども冷凍することが可能

・どのパンも自然解凍が基本

・トースターを使う前にレンジを使うと美味しさアップ!

・食パンやフランスパンなどはトースターでの解凍がおすすめ

・再冷凍は食感が変わったり、細菌の繁殖の恐れがあるのでNG

パンを正しく冷凍する方法、解凍する方法について、今回はご紹介しました。色々なパンがありますが、パンって本当に美味しいですよね。その美味しさを楽しむために、正しい方法でパンを冷凍、解凍してみてください。

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